کلیدواژه: بلانچ

طرزتهیه بلانچ؛ روشی برای تازه نگه داشتن سبزیجات

بلانچ کردن یک تکنیک آشپزیه که به کمک اون میتونیم سبزیجات و برخی از مواد غذایی دیگه رو با حفظ طعم و رنگ برای مدت طولانی‌تری مثلا برای حدود ۲ هفته نگهداریشون کنیم.