کد خبر: 67339
این غذا پای ثابت برنامه غذاییتان می‌شود 

طرز تهیه سوپ عدس

این سوپ را می‌توانید در آرام پز بپزید و بعد از یک روز کاری خسته کننده از آن لذت ببرید.
اتاق خبر 24

سبزیجات و عدس هر دو دارای مواد مغذی بسیاری هستند و از آنجا که کیفیت غذا بیش از کالری مهم است می‌توان به سادگی گفت این سوپ خوشمزه باید پای ثابت برنامه غذاییتان باشد. 

 

سوپ عدس

 

مواد لازم: 

  • دو فنجان عدس خشک، آب کشیده و تمیز کرده
  • ۳۹۵ گرم پوره گوجه فرنگی یا رب گوجه
  • سه عدد هویج که به حلقه‌های دو و نیم سانتی برش خورده باشد. 
  • سه شاخه کرفس که به قسمت‌های دو و نیم سانتی برش خورده باشد. 
  • یک عدد پیاز که خوب خرد شده باشد. 
  • ۲ حبه سیر که خوب خرد شده باشد. 
  • یک دوم قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده
  • ۵ فنجان آب 
  • نمک و فلفل یک قاشق غذا خوری 
  • سرکه انگور یک چهارم فنجان
  • جعفری تازه خرد شده
  • پنیر پارمسان رنده شده (اختیاری) 

 

 روش پخت: 

۱. عدس، گوجه، هویج، کرفس، پیاز، سیر، پونه کوهی، آب سبزیجات و دو فنجان آب را درون یک زود پز بریزید. در پوشش را بگذارید و روی شعله تا زمانی که عدس و سبزیجات نرم شوند بپزید، حدود ۶ ساعت. دو فنجان از زودپز بردارید و داخل مخلوط کن بریزید. اجازه دهید ۵ دقیقه خنک شوند و سپس با مخلوط کن پوره‌شان کنید و به زودپز برگردانید. 

۲. به سوپ خود با نمک و فلفل چاشنی بزنید. سرکه را داخلش بریزید و سرو کنید. روی هر کدام از کاسه‌ها جعفری بریزید و اگر دوست داشتید می‌توانید مقداری پنیر پارمسان نیز اضافه کنید. 

وب سایت دکتر کرمانی


افزودن دیدگاه جدید

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید در وب سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.