کد خبر: 60616

خوراک سیب زمینی به سبک ایتالیایی

قاچ های سیب زمینی ایتالیایی که در فر آماده می شوند, از مواد اولیه پیتزاهای سنتی استفاده می نمایند و اگر با گوشت ساده مثل خوراک گوشت بره سرو شوند, بسیار خوشمزه خواهند شد.
اتاق خبر 24
خوراك ايتاليايي

مواد لازم:

  • سیب زمینی بزرگ , پوست کنده : 2 عدد
  •  گوجه فرنگی رسیده بزرگ , بدون پوست و هسته : 4 عدد
  • عصاره سبزیجات : 150 میلی لیتر 
  • رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
  •  فلفل دلمه ای زرد , باریک خلال شده : 1 عدد
  •  قارچ دکمه ای , چهار قاچ شده : 125 گرم 
  • ریحان بازل تازه خرد شده : 1 قاشق غذاخوری 
  • پنیر , رنده شده : 50 گرم
  • نمک : به میزان لازم
  •  فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه:

1. هر سیب زمینی را به 8 قاچ مساوی خرد نمایید . سپس آن ها را در یک قابلمه آب جوش به مدت 15 دقیقه نیم پز نموده و آبکش نمایید . آن ها را در یک ظرف پیرکس کم عمق بچینید .

2. گوجه فرنگی ها را خرد و روی سیب زمینی ها بریزید . عصاره سبزیجات و پوره گوجه فرنگی را در ظرفی هم زده و آن را روی سیب زمینی ها بریزید .

3. پس از آن خلال فلفل دلمه ای , قارچ و ریحان را روی بقیه مواد بریزید و نمک و فلفل بزنید .

4. پنیر رنده را روی مواد مخلوط شده بپاشید و غذا را روی حرارت 190 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت و یا عدد 5 فرهای گازی به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل فر بپزید تا سطح روی آن طلایی پر رنگ شود و بلافاصله آن را سرو نمایید .

 

وب‌سایت آوای سلامتی