کد خبر: 51047
شیربرنج انبه

خوراکی مقوی برای سفره افطار ماه رمضان

یکی از بهترین خوراکی ها برای وعده افطار، خوراکی های مقوی و نیروزاست . یکی از این خوراکی ها شیربرنج انبه است. در این مقاله دستور تهیه شیربرنج انبه را آموزش می دهیم.
شير برنج انبه

 

مواد لازم برای تهیه شیربرنج انبه :

  • کره     دو و نیم قاشق غذاخوری
  •  چوب دارچین    یک تکه
  •  شکر    3 قاشق غذاخوری
  •  انبه پوست شده و خرد شده     یک عدد رسیده
  • روغن مایع    یک قاشق غذاخوری
  • برنج    یک پیمانه
  • شیر    یک پیمانه
  • شیرعسل    یک و نیم پیمانه
  • پوست لیمو    یک عدد
  • پودر جوزهندی    کمی

 

طرز تهیه شیر برنج انبه :

کره را در قابلمه ای ذوب کنید.

چوب دارچین و یک قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید و هم بزنید.

انبه تکه شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاراملی شود. سپس تکه های انبه را در بیاورید اما چوب دارچین را در نیاورید.

در همان قابلمه روغن را اضافه کنید و برنج را در آن تفت دهید.

شیر، شیر عسل، پوست لیمو و بقیه شکر را به آن اضافه کنید و پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت 20 دقیقه روی حرارت بپزد. پس از پخت، پودر جوزهندی را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

نصف انبه را به قابلمه اضافه و با هم مخلوط کنید.

بگذارید شیربرنج در یخچال سرد شود. قبل از سرو با بقیه تکه های انبه تزیین کنید.