کلیدواژه: آشپزی

طرز تهیه كباب ترش

كباب ترش یكی از كبابهای محلی شمال كشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریه گیلانی هاست.

طرز تهیه کوکو کدو سبز و سیب زمینی

 کوکو سیب زمینی و کدو سبز که در ترکیه معمولاً برای ناهار همراه با سالاد گوجه یا ماست سرو می شود.

طرز تهیه برساق

برساق یک نوع نان محلی سنندج است که به ویژه در شهرستان بیجار تهیه می شود.

طرز تهیه نان فوگاس فرانسوی

فوگاس نان زیتون فرانسوی، نان بسیار خاصی است.

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

کوکو سیب زمینی همانند کوکو سبزی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین کوکوهای ایرانی است .

طرز پخت آدنا کباب ترکیه ای

آدانا کباب یا قیما کباب یکی از کباب های مشهور کشور ترکیه است که به نام یکی از شهرهای بزرگ ترکیه نامگذاری شده است.

طرز تهیه ترشی بادمجان

ترشی بادمجان یکی از ترشی های خوش طمع است که طرز تهیه ای بسیار ساده دارد و مواد اولیه آن همیشه و در تمام فصول در دسترس می باشد.

کیک هویج لقمه‌ای خام

کیک هویج لقمه‌ای خام یک دسر بدون آرد، بدون شکر و بدون مواد لبنی و تخم‌مرغ است.

طرز تهیه سوپ جو و سوپ شیر

سوپ از جمله یکی از بهترین پیش غذاها به شمار می رود که انواع مختلفی دارد.

طرزتهیه بلانچ؛ روشی برای تازه نگه داشتن سبزیجات

بلانچ کردن یک تکنیک آشپزیه که به کمک اون میتونیم سبزیجات و برخی از مواد غذایی دیگه رو با حفظ طعم و رنگ برای مدت طولانی‌تری مثلا برای حدود ۲ هفته نگهداریشون کنیم.