دوشنبه, 28 آبان 1397 :: Monday, 19 November 2018
کد خبر: 156503

طرز تهیه سوفله مرغ و سیب زمینی

سوفله مرغ و سیب زمینی غذایی خوشمزه و مغذی است که ترکیب مرغ، سیب زمینی و پنیر در آن طعم فوق العاده ای را ایجاد می کند.
اتاق خبر 24

سوفله مرغ و سیب زمینی غذایی خوشمزه و مغذی است که ترکیب مرغ، سیب زمینی و پنیر در آن طعم فوق العاده ای را ایجاد می کند. ترکیب و مواد تشکیل دهنده این غذا به گونه ای است که برای افراد علاقمند به فست فود گزینه بسیار مناسبی است.

 مواد لازم :
 سوفله مرغ و سیب زمینی
مرغ خام (به اندازه بند انگشت) خرد شده 100 گرم
پیاز ریز خرد شده 1 عدد متوسط
سیب زمینی نگینی خرد شده 1 عدد متوسط
گوجه نگینی خرد شده 1 عدد متوسط
فلفل دلمه ایی سبز درشت خرد شده 2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ 3 عدد
پنیر پیتزا 50 گرم
گردو 5 عدد
شیر 3/4 لیوان
ادویه کاری و زردچوبه به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم

 

سوفله مرغ و سیب زمینی

 

طرز تهیه :
ابتدا سیب زمینی های خرد شده را در روغن داغ سرخ کنید و به کناری بگذارید.
پیاز ها را در روغن سرخ کنید و بعد ادویه ها را به آن اضافه کرده و مرغ را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید تا کمی مرغ بپزد بعد گوجه و فلفل دلمه ایی را هم اضافه کرده و تفت دهید به اندازه ایی که فلفل دلمه ایی کمی نرم شود و نمک و فلفل غذا را اندازه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید . و به کناری بگذارید.
حالا تخم مرغ و پنیر پیتزا و گردو و شیر را در مخلوط کن ریخته و خوب میکس کنید و سس بدست آمده را به کناری بگذارید.
فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید .
سیب زمینی های سرخ شده را توی ظرف مخصوص فر بریزید و روی آن را با مواد مرغ بپوشانید و در آخر هم سس آماده شده را روی مواد بریزید و بگذارید درون فر تا به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزد و روی غذا طلایی رنگ شود . بعد از آماده شده درون همان ظرف فر غذا را سرو کنید .

برای اینکه پف این غذا بیشتر بشه می توانید زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و زرده را با شیر و گردو و پنیر پیتزا مخلوط کنید و سفیده را هم در ظرفی جداگانه خوب با هم زن بزنید تا پف کند و در آخر سفیده را به بقیه مواد سس اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید تا پف مواد نخوابه و روی مواد مرغ درون ظرف فر بریزید.

نکات تکمیلی:
    سوفله مرغ و سیب زمینی جزو لازانیا و سوفله میباشد
    زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
    و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
    سوفله مرغ و سیب زمینی را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .
    توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد. 
 
منبع: بیتوته
انتهای پیام

اتاق خبر انتها

افزودن دیدگاه جدید

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید در وب سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
x