سه شنبه, 3 مهر 1397 :: Tuesday, 25 September 2018
کد خبر: 143237

طرز تهیه کرم انبه، دسر مخصوص تابستان

کرم انبه یک دسر خوش طعم است که از خانواده موس ها می باشد.
به گزارش خبرنگار اتاق خبر 24

انبه اما طبعی گرم دارد.تابستان فصل انواع و اقسام میوه های خوشمزه است که البته همه شان از دیدگاه طب سنتی طبعی سرد دارند. بنابراین در کنار بقیه میوه های سرد انبه هم بخرید و در دسرهای تان از آن استفاده کنید. طعم خاص انبه همراه با شیر و خامه بی نظیر است. آن را در این دسر امتحان کنید.
مواد لازم:

  • 2 عدد  انبه                             
  •  3 ق س پودر ژلاتین                  
  • 3 پیمانه  شیر                             
  • 2 /1 پیمانه آب سرد                        
  • 2 /1 پیمانه شکر          
  • 2/1 ق س وانیل   
  •   1 پیمانه خامه صبحانه 
طرز تهیه کرم انبه

طرز تهیه:
1.  ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید. ظرف را روی بخار کتری بگذارید تا ژلاتین در آب حل شود و رنگ آن شفاف گردد.
2.  انبه ها را پوست بکنید و از هسته جدا کنید و در کاسه‌ای بریزید. تکه‌های درشت آن را کمی خرد کرده، همراه شیر و شکر در مخلوط‌کن بریزید تا مواد با هم مخلوط و شکر حل شود.
3.  خامه و وانیل را به مواد داخل مخلوط‌کن اضافه کنید وخوب هم بزنید. حالا ژلاتین حل شده را به مواد اضافه کنید وبازکمی هم بزنید . مایه دسر آماده است.
4.  مایه آماده را داخل قالب بریزید. روی آن را سلفون بکشید و4- 3 ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود و به اصطلاح ببندد. دسر را در ظرف مورد نظر برگردانده با چیپس شکلات و یا ترافل تزیین کنید.

منبع: مجله سیب سبز

 
انتهای پیام

اتاق خبر انتها

افزودن دیدگاه جدید

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید در وب سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
x