دوشنبه, 28 آبان 1397 :: Monday, 19 November 2018
کد خبر: 127350

طرز تهیه موفلک قشم

موفلک از غذا های پرطرفدار قشم است.
اتاق خبر 24

موفلک از غذا های پرطرفدار قشم است و بسیار خوش طعم است.گندم دلانده (گندم يا جو پرک شده) را در ديگ برشته مى‌ کنيم تا رنگ آن قهوه‌ اى شود. بعد گندم‌ هاى برشته را مانند برنج در آب مى‌ خيسانيم.پياز هاى خرد شده را کمى تفت مى‌ دهيم و بعد به آن زردچوبه اضافه مى‌ کنيم.

طرز تهیه موفلک قشم

پوست و استخوان ماهى را که از قبل در آب نمک و زرد چوبه جوشانده‌ ايم جدا کرده و با پياز سرخ مى‌ کنيم و آبى که ماهى را در آن جوشانده‌ ايم به ماهى و پياز سرخ شده اضافه مى‌ کنيم هنگامى که آب جوش آمد گندم‌ هاى خيس شده را به آن اضافه مى‌ کنيم و صبر مى‌ کنيم تا کاملاً آب آن بخار شود و دم بکشد. هنگامى که در حال دم کشيدن است مى‌توانيد مقدارى تخم گشنيز را روى گندم‌ ها بپاشيد.

منبع: نگین سفر

انتهای پیام

اتاق خبر انتها

افزودن دیدگاه جدید

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید در وب سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
x